Am Freitag, 27. Oktober 2023 fand das diesjährige Update Ernährungsmedizin des Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin in Zusammenarbeit mit der TUM sowie der Hochschule Fulda – dieses Jahr als Online-Veranstaltung – statt.

Die Agenda versprach neueste Erkenntnisse zu diversen aktuellen Themen der Ernährungsbranche (siehe Tagesprogramm). Die Erwartungen wurden dabei wie immer durch hochrangige Referent:innen mit Themen, die ErnährungsberaterInnen sowie deren Kundenstamm bewegen, erfüllt. 

• Insbesondere die Frage, wie bei Reizdarmsyndrom eine Ernährungsberatung zielgerichtet helfen kann und ob Milchprodukte eher empfehlenswert sind, oder nicht, waren für mich persönlich ausführlich beantwortet und mit Daten und Fakten gut belegt worden.

• Müssen Bauchschmerzen, Durchfälle und Verstopfung – auch im Wechsel – Blähungen und Krämpfe auf Dauer ertragen werden und wie helfen Eliminationsdiäten weiter? Wie kann das Mikrobiom („Darmflora“) auf Dauer durch fermentierte Milchprodukte (Joghurt) wieder ins Gleichgewicht gebracht werden, ohne dafür kostenintensive Varianten kaufen zu müssen?
• Kann Dir hier auch ein Entspannungsverfahren weiter helfen? Das PMR (Progressive Muskelentspannung), AT (Autogenes Training) oder die Achtsamkeitsmeditation sind Ansätze die Dich hier gut unterstützen können.

• Über den wahren Preis unserer Lebensmittel einmal nachzudenken und dies aus betriebswirtschaftlicher Sicht vom Experten dargelegt zu bekommen, machte viele der Teilnehmenden nachdenklich.

Persönliche Ernährungscoachings

Gerne besprechen wir das für Dich wichtige Ernährungsthema in einem persönlichen Ernährungscoaching. Wir finden gemeinsam Deine Themen, analysieren die nötigen Schritte und gehen diese gemeinsam. Du bist nicht alleine dabei. Aktuellste wissenschaftliche Erkenntnisse erhältst Du dabei selbstverständlich. Lies hier, was andere Teilnehmende früherer Kurse und Coaching sagen.

8- oder 10-Wochen-Gewichtscoaching-Gruppen

Oder schließe Dich einer meiner regelmäßig stattfindenden 8- bzw. 10-Wochen Gewichtscoachings in der Gruppe an. Hier erarbeiten wir in Kleingruppen die persönlichen Themen, legen Phasen fest, die jede:r für sich durchschreitet. Immer aber geleitet von mir als Gewichtscoach und mit Unterstützung deiner Gruppenmitglieder. Erfahre mehr dazu hier.