Hallo liebe Esser und Gesundheitsinteressierte, heute ein Winterrezept, das durch den Kohl ein echter Vitamin C Booster ist, dabei lecker und würzig. Chicken-Gyros mit Weißkrautsalat und Gurken-Joghurt-Sauce Zutaten für 2 Personen Zubereitungszeit ca. 25 min. 1. Für das Chicken-Gyros: Ca 400 g Hühnerbrust 1 kleine Zwiebel 2…
Erkältet…und jetzt? Unterstützung für Dich
Salbei (Salvia) Hallo liebe Esser und Gesundheitsinteressierte, mich hat’s so richtig erwischt… Triefnase, Kopf zu, Halsschmerzen. Zum Glück bekam ich bei meiner Ausbildung zum Ernährungscoach auch gute Hausmittelchen mit auf den Weg, die ich Euch heute gerne verrate. Selbstgemachten Ingwertee. Einfach ca. 2 cm frischen Ingwer schälen und in Scheiben geschnitten mit heißem Wasser…
Schlank-mit-Eiweiß – Rezept – Garnelen Ruck-Zuck
Hallo liebe Esser und Gesundheitsinteressierte, wenn es mal wieder schnell gehen muss… warum nicht ins Kühlfach greifen, schnell ein paar Garnelen andünsten und währenddessen ’nen schnellen gemischten Salat zaubern. So gehts: Garnelen Ruck-Zuck Zutaten für 1 Person: Garnelen ca. 200 g (wer mag nimmt etwas Knoblauch oder Zwiebeln dazu) sonst etwas Pfeffer, Salz, Chilipulver oder…
Here comes the sun – D-Vitamin
Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, da wir jetzt wahrscheinlich die letzten warmen und sonnigen Tage im Jahr erleben, ein kurzer Exkurs, warum die Sonne für jeden von Euch lebenswichtig ist. Schon mal vom Vitamin D gehört? Lustigerweise heißt es Vitamin, obwohl ja gerade Vitamine im allgemeinen nicht vom Körper hergestellt werden können. Das Vitamin…
Kanu / Kajak am Meer?
Hallo liebe Esser und Gesundheitsinteressierte, an einem so sonnigen Tag wie heute, möchte ja jeder raus oder plant schon die nächste Unternehmung: Kanu- oder Kajakfahren geht zum Beispiel auch am Meer und an Seen, wenn die Wellen gerade nicht zu hoch sind 😉 Ich sage immer: Probiert es mal aus. Leihboote gibt es bei unzähligen…
Dip oder Dressing – entscheide Du! Rezept – Schlank-mit-Eiweiß
Hallo liebe Esser und Gesundheitsinteressierte, heute ein Super-Schnell-Gericht für Abends und noch dazu ein 2-in-1, da Ihr es sowohl als Dip zu anderen Gemüsesorten oder als Salatdressing z. B. zu grünem Salat essen könnt: Sardellen-Fenchel-Dip bzw. Sardellen-Fenchel-Dressing Rezept für 2 Personen Zubereitungsdauer (alles in allem, wenn Ihr nen Mixer hernehmt): 15 min. Zutaten: 1 frischen Fenchel (samt…
FAST-Food Schlank-mit-Eiweiß- Rezept – BURGER_Veggie
Hallo liebe Esser und Gesundheitsinteressierte, hier nun mein angekündigtes vegetarisches (aber nicht veganes) Schlank-mit-Eiweiß Abendrezept. Wie immer selbst getestet und für lecker befunden. (Alles was nicht lecker ist, blogge ich natürlich nicht…) Blumenkohl-Käse-Burger Rezept: für 2 Personen Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für…
Schlank-mit-Eiweiß 99% – Rezept – Granatapfel-Salat
Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, weil er soooooo lecker schmeckt und total fix zubereitet ist, kommt dieser Salat mit wenigen Kohlenhydraten im Granatapfel hier trotzdem unter die Rubrik Schlank-mit-Eiweiß. Ihr könnt ja die Menge an Granatapfel einfach gering halten… Romanasalat mit süßen Granatapfelkernen, schmelzendem Speck-Käse-Kick mit Balsamicodressing 2 Portionen Zubereitungszeit: 15 min Zutaten: Granatapfel…
Entspannung – just relax – und bis auf bald
Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, nicht alle haben die Chance, täglich eine ausreichende Entspannungsphase zu haben. Besonders beruflich stark eingebundene Leute, Eltern und Pflegende sind oft unter ständigem Druck und nehmen sich zu wenig Zeit für sich. Da träumt manch einer davon, einfach mal die Flügelchen hängen zu lassen, und wenigstens einmal 10 min….
Schlank-mit-Eiweiß – Rezept – French cuisine
Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte, huch, wie sage ich es Euch… heute haben wir ein Rezept, bei dem man schon etwas robuster sein muss, um es zuzubereiten. Ich sage ganz ehrlich, dass ich es eher „schwierig“ fand, die gekaufte Putenleber zu verarbeiten. Selbst bin ich ja nur „Teilzeit-Vegetarierin“, aber bei der Leber… das…
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